Gran Gala di Capodanno 2020

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Gran Gala di Capodanno 2020

  • Date: 31 - Dic - 2019
  • Time: 20:30
  • Città: Cortona, AR
  • Luogo: Teatro Signorelli
  •  Esaurito

L’alta gastronomia diventa Arte del Ricevimento nel magnifico scenario del Teatro Signorelli.

Cenone gourmet e musica fino a tarda notte

Musica Live: Jazz Mania
DJ Set: Alex Paolelli, Marco Mancini

Prezzi Cenone

Platea € 110,00 i tavoli saranno liberati dopo mezzanotte per il ballo.
Palchi € 120,00 tavolo riservato per tutta la serata.
Ridotto € 50,00 bambini sotto i 12 anni.

Menu Gran Gala di Capodanno 2020

Benvenuti nel foyer

Delicatezze dell’Antipastissimo Tonino
Chef Ristorante Tonino

Gran selezione di prosciutti
Terretrusche Concierge

Gran Cru di formaggi italiani
Ilaria Salvadori, Terretrusche Concierge

L’Uovo di Capodanno
Terretrusche Concierge

Cocktail Signorelli
Sabatini Gin

Si apre il sipario

Sipario di fiocchi candidi, dolci e salati: baccalà mantecato al latte, pere, porri e patate di Colfiorito
Chef Catia Ciofo, TasteAndFeeling

Zuppetta ribollita di pesce dei due mari
Chef Terretrusche Concierge

Risotto Carnaroli Riserva San Massimo all’acqua di Grana Padano riserva 24 mesi con tartufo bianco delle Crete Senesi
Chef Simone Pane, brigata Sadler Catering

Cappelletti di Modena in brodo di cappone della Valdichiana
Chef Simone Pane, brigata Sadler Catering

Il Gigante Bianco della Valdichiana: gran pezzo di Chianina IGP alla fiorentina con purè di favette e rucola
Chef Terretrusche Concierge

Cotechino Brianza “Marco D’Oggiono” con lenticchie di Castelluccio
Chef Simone Pane, brigata Sadler Catering

Torta Signorelli
Elias Banchelli, Pasticceria Banchelli

Gran Panettone artigianale
Maestro pasticcere Stefano Lorenzoni, Arte Dolce

Cantina

“Porta Monticano” Millesimato – Zardetto

Metodo Classico – Baldetti

“Rosa del Castagno” – Fabrizio Dionisio

Vermentino DOC “SoloSole” 2018 – Poggio al Tesoro

Pinot Nero Bourgogne Rouge 2017 – Louis Latour

Syrah Cortona DOC 2016 – Stefano Amerighi

Syrah Cortona DOC “Il Castagno” 2014 Magnum – Fabrizio Dionisio

Moscato D’Asti 2018 – G.D. Vajra

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